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高粱檢測,高粱檢測標準,高粱檢測機構

???發布時間:2018-11-06 13:18?|關鍵詞:高粱檢測,檢測標準,檢測機構,檢測項目,成分分析 |瀏覽次數:?|?來源:中化所

  中化所是一家集體所有制檢測機構,目前國內比較的第三方檢測機構。食品檢測實驗室屬于,提供高粱檢測,出具的高粱檢測報告!出具的檢測報告,支持掃碼查詢真偽。

高粱檢測范圍

  紅高粱、高粱、高粱米、甜高粱、高粱種子、高粱酒、高粱白酒、高粱玉米、高粱面、高粱粥、高粱粉、東北高粱、高粱王、高粱穗、高粱饅頭等。

高粱檢測項目

  感官指標:外觀、色澤、氣味、味道、濕度、雜質

  理化指標:水分、雜質、灰分、含沙量、淀粉含量、蛋白質、氨基酸、脂肪、元素分析、單寧含量、維生素、重金屬(汞、鉛、砷、鎘)、農殘、染色劑、色素等。

  微生物指標:菌落總數、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、黃曲霉毒素等。

高粱檢測標準

  GB/T 8231-2007 高粱

  GB/T 15686-2008 高粱 單寧含量的測定

  GB/T 26633-2011 工業用高粱

  LS/T 3215-1985 高粱米

  NY/T 895-2015 綠色食品 高粱

  DB52/T 867-2014 醬香型白酒釀酒用高粱

  DB14/T 1187-2016 清香型白酒釀造用高粱

  GB/T 17319-2011 高粱種子生產技術操作規程

  DB37/T 1401-2009 高粱粉

  DB41/T 1263-2016 甜高粱青粗飼料生產技術規程

  GB/T5009.11 食品中總砷的測定方法

  GB/T5009.12 食品中鉛的測定方法

  GB/T5009.15 食品中鎘的測定方法

  GB/T5009.17 食品中總汞的測定方法

  GB 4789.4-2010 食品安全標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

  GB 4789.5-2012 食品安全標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

  GB 4789.10-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

高粱營養成分分析

  高梁的果實稱為高粱米,一般含淀粉60%一70%。每100克高梁米中含蛋白質8.4克,脂肪2.7克,碳水化合物75.6克,鈣7毫克,粗纖維0.3克,灰分0.4克,鈣17毫克,磷188毫克、鐵4.1毫克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸0.6毫克,維生素B10.26毫克、維生素B20.09毫克。每百克高粱米的發熱量為1525.7千焦耳。

  高梁中含的脂肪及鐵較大米多。主要營養成分,按占干物質計,粗蛋白質9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纖維1%,以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。其中,蛋白質以醇溶性蛋白質為多,食用以白色高粱米為好,含丹寧少,角質多,食用品質好,磨粉和做淀粉,粉質較好。

  以上部分就是關于高粱檢測的內容,關于其他高粱檢測問題,您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

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