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黃酒成分檢測,黃酒檢測項目以及標準,黃酒檢測機構,黃酒檢測報告

???發布時間:2018-07-25 11:07?|關鍵詞:黃酒成分檢測,黃酒檢測項目,黃酒檢測標準 |瀏覽次數:?|?來源:中化所

  中化所為集體所有制單位,目前國內比較的第三方檢測機構。主要以研發、檢測、分析為主。經驗豐富,服務面廣。實驗室分支比較多,全國有多家分支實驗室。中化所食品檢測實驗室提供黃酒檢測服務,出具的檢測報告,支持掃碼查詢真偽。

  黃酒檢測范圍

  黃酒、雄黃酒、月子黃酒、紅黃酒、孕婦黃酒、品牌黃酒、甜黃酒、紅棗黃酒、泡藥黃酒、手工黃酒、發汗黃酒、烹飪黃酒、黃酒酒頭、發酵黃酒、陳黃酒、中藥黃酒、自釀黃酒、壇裝黃酒、桑椹黃酒、藥酒黃酒、藥用黃酒、糯米黃酒、營養酒黃酒、自制黃酒、純黃酒、營養黃酒等各類黃酒

  黃酒檢測項目

  感官項目:色澤、外觀、氣味、口感、雜質等

  理化項目:水分、pH值、酒精度、總糖、非糖固形物、氨基酸態氮、總酸、氧化鈣、總酯、固形物等。

  有害物質及重金屬項目:鉛、砷、汞、鎘、六價鉻、甲醇、農殘等。

  微生物項目:菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

  真菌毒素項目:黃曲霉毒素等。

  黃酒檢測標準

  GB/T 13662-2008 黃酒

  GB/T 17946-2008 地理標志產品 紹興酒(紹興黃酒)

  GB/T 34266-2017 黃酒中氨基甲酸乙酯預防控制技術措施指南

  QB/T 2745-2005 烹飪黃酒

  QB/T 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測定 強大液相色譜法

  NY/T 897-2017 綠色食品 黃酒

  QB/T 4709-2014 黃酒中揮發性酯類的測定方法 靜態頂空-氣相色譜法

  QB/T 4711-2014 黃酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法

  QB/T 4708-2014 黃酒中揮發性醇類的測定方法 靜態頂空-氣相色譜法

  DBS44/ 002-2013 廣東黃酒

  DBS35/ 003-2017 食品安全地方標準 紅曲黃酒

  SN/T 4254-2015 出口黃酒中乙酰甲胺磷等31種農藥殘留量檢測方法

  黃酒介紹

  黃酒是世界上古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒香氣濃郁,甘甜味美,風味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等,是烹調中不可缺少的主要調味品之一。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,黃酒中已檢出的無機鹽達18 種,包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富,主要來自原料和酵母自溶物。

  以上部分就是關于黃酒檢測的內容,關于其他黃酒檢測問題,您也可以咨詢在線工程師幫您解決!中化所是的檢測機構,檢測,資質,值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

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